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面筋的做法大全_面筋的家常做法_面筋怎么做好吃
面筋的做法大全

面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。

2015-07-24 16:57:46

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