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如何用豆浆机做米糊 豆浆机做米糊

做菜网 编辑:小菜

如何用豆浆机做米糊豆浆机做米糊怎么做?豆浆机可谓是一个多功能全面的好帮手,既能打豆浆、榨果汁,还能做米糊!下面就和小编一起来看看如何用豆浆机做米糊,豆浆机做米糊怎么做?

我们将各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后,所形成的具有一定粘度和稠度的半固态物质统称为米糊。可用于制作米糊的谷物有大米黑米紫米,杂粮有小米玉米高粱小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。当然,薯类、豆类也可以打在米糊里面。随着科技的发展,现在制作米糊已经不需要专门碾米的设备了,只要拥有台豆浆机,20分钟就可以做出新鲜香浓的各种营养米糊。自制新鲜米糊中含有丰富的蛋白质,维生素。米糊的营养价值很高,更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量;各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;谷物香气释放充分,增进感官享受,促进食欲,充分有利于人体的吸收。

如何用豆浆机做米糊:

做法1、简单白米米糊的做法

用料:百米50克,适量水。

简单白米米糊的做法步骤如下:

1、大米清洗干净,放入豆浆机杯桶内,加水至杯体水位线处。

2、选择“米糊”功能启动豆浆机,20分钟左右米糊就可以做好。

3、如果想做出来的米糊有味道,可以加些盐或糖皆可。

营养功效:滋补养胃,益气健脾,有助于肠胃消化。

做法2、黑豆米糊的做法

材料:大米1/2杯,黑豆2/5杯,核5-6个,红枣5-6个

黑豆红米糊的做法步骤如下:

1、准备大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6个、红枣5-6个。

2、把以上材料洗净,倒入杯体中,加水至上下水位之间。

3、把各个卡口对好,插上电,按选择按钮,选择米糊或豆浆或果汁,再按启动。

4、加热大概五分钟,开始搅拌。

5、搅拌好了,再等一会,好喝的米糊只需要等待十三分钟左右就新鲜出炉。

6、这个机型适合2-3人份。

黑豆红枣米糊的特点:香喷喷的黑豆红枣米糊,美味又有营养

豆浆机做米糊的小窍门:

1、要注意的一点是,在加热的过程当中要用一个长柄的勺子一直不停的搅动米糊,这样做出的米糊口感更加细腻美味,并可避免糊锅。如果不搅动,米浆就会全部沉到碗底,那样加热以后,碗上面是水,而底下就是一块厚厚的米块,而用长柄的勺子,这样手就不会被热气烫到,用筷子也可以。

2、当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可以加一个蛋黄或加些果汁进去,再不停的搅动,加入蛋黄或果汁可以让米糊更加有营养,而且味道更香。

3、搅匀之后,可以盖上锅盖焖一会儿,直到米粉与蛋黄完全熟。

4、米糊当中除了加蛋黄以外,还可以加一些榨出的青菜汁或是胡萝卜汁

5、一次磨的米浆,宝宝可以分作两餐吃。剩下的一半米浆,加入水,放置冰箱当中,可以放一天。

6、米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀,妈妈要根据自家宝宝的喜好来调配米糊的浓稀度。

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