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五彩黑椒牛柳意面最正宗的做法 家常五彩黑椒牛柳意面的做法

做菜网 编辑:小菜

五彩黑椒牛柳意面最正宗的做法 家常五彩黑椒牛柳意面的做法

明天就是5·20表白日,大家都为自己想表白的对象准备了什么样的小浪漫呢?还在为这样的火爆日子出去吃等不到餐位么?一款黑椒牛柳意面送给小宝贝们,小心意也可以造出大浪漫哦。

五彩黑椒牛柳意面食材介绍

洋葱半个,牛柳170g,大蒜两瓣,意大利面适量,红彩椒1个,绿彩椒1个,蚝油适量,黑胡椒5g,橄榄油适量,盐3g,淀粉适量,

五彩黑椒牛柳意面的做法步骤

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1、准备好所有材料,我们就开始吧。

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2、第一步,腌制牛柳,放入1g的盐,料酒适量,黑胡椒粒适量,再撒些生粉,拌匀,腌制10分钟。

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3、第二步,把红绿彩椒切1cm左右的丝,洋葱切块,其实切丝美观一点,我是做完以后发现的,哈哈。

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4、第三步,煮面。在水中倒些食用油,放一些盐后就可以下水煮面了,大概煮8分钟左右。

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5、煮好后的意面放入凉水中过一下,然后捞出放入橄榄油拌匀,待用。之所以这样做,面可以更筋道。放油是防止粘连。

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6、起锅倒油,放入蒜末后把腌制好的牛肉炒熟,这步就不需要放任何调料了,待用。

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7、锅中放油,把彩椒洋葱炒软后放入意面,然后放盐2g,耗油适量,黑胡椒适量。炒匀后倒一些水淀粉,最后放入牛柳炒一分钟就可以出锅摆盘了。

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8、出锅喽,摆上薄荷叶做装饰。我发现这个薄荷真是百搭呀,又可以做饮料,又可以做装饰。搭配一杯喜欢的冷饮,开动吧。

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