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芹菜木耳猪肉馅水饺怎么做好吃 芹菜木耳猪肉馅水饺的家常做法

做菜网 编辑:小菜

芹菜木耳猪肉馅水饺怎么做好吃 芹菜木耳猪肉馅水饺的家常做法

芹菜营养丰富,含有膳食纤维,经常食用可以改善便秘,对于高压、血管硬化有很好的食疗作用。黑木耳可以清肠排毒,补血,补钙的作用很显著。用芹菜、黑木耳搭配猪肉调制作馅,包的水饺非常美味,也非常养生保健。

芹菜木耳猪肉馅水饺食材介绍

芹菜500g,木耳80g,猪肉400g,小麦粉500g,油适量,盐适量,味精适量,酱油适量,料酒适量,葱适量,芝麻油适量,适量,

芹菜木耳猪肉馅水饺的做法步骤

1、小麦粉和成面团饧好。

2、黑木耳提前泡发。

3、芹菜择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。

4、将芹菜切碎。

5、猪肉馅加油、盐、味精、酱油、料酒顺时针搅拌上劲后加葱姜末继续搅拌。

6、添加芹菜及黑木耳,再加盐、芝麻油搅拌均匀,作水饺馅。

7、饧好的面团做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。

8、水饺皮中间添加馅料,前后片捏严,包好水饺。

9、煮锅加水烧开,水饺入锅煮。

10、煮熟即可捞出享用。

小窍门

1、煮水饺要宽汤大火。

2、芹菜不焯水用油煸炒后入馅也可以。焯水或煸炒可以避免芹菜入馅后出水,防止馅料太软。

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主食午餐家常菜晚餐水饺芹菜饺子
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