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煲汤食谱大全及做法 能温暖你身心的煲汤食谱

做菜网 编辑:小菜

  寒冷的冬季,是汤的季节,吃饭时先来一碗热热的汤,闻着都觉得暖暖的。吃下肚,心里和胃里都是满满的满足呢!今天做菜网小编就来推荐几种适合冬季吃的汤,包你满意!

  一、暖身鸽汤

暖身鸽汤的做法

  心灵鸡汤与暖身鸽汤,一个精神,一个物质,孰好孰逊,不太好说哈!

  虽说心灵鸡汤是个好东西,它可以励志,可以疗伤,可以让人信心满满、从而热沸腾振奋……

  可是~~咱是一介凡夫俗子,当寒潮来袭的时候,咱还是会选择看得见摸得着的暖身鸽汤,一碗下肚,整个人从头到脚都暖和得不要不要的了,并且民间有“一鸽胜九鸡”的说法,在秋冬季节,多喝一些鸽汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善液循环,想在干燥寒冷的冬季也美美的亲,营养滋补的鸽汤赶紧喝起来!

  寒潮来袭,喝暖身鸽汤比品心灵鸡汤更管用

  食材鸽子香菇、红、红薏仁枸杞

  调料:、料酒、盐

  暖身鸽汤的做法

  1、准备工作,鸽子清洗干净,香菇清水浸发,另将红薏仁红枣冲洗干净;

暖身鸽汤的做法步骤1-2

  2、坐锅烧水,加入数片和少许料酒再加入鸽子,水沸后焯水2分钟;

  3、焯水后的鸽子冷水冲凉后加入炖盅中;

暖身鸽汤的做法步骤3-4

  4、将红薏仁、红加入炖盅;

  5、将香菇加入炖盅,并轻缓地倒入浸泡香菇的水,底部杂质不要;

暖身鸽汤的做法步骤5-6

  6、调整好水量,水量以没过食材为宜;

  7、将炖盅放入隔水炖锅中,慢炖2:15分钟;

暖身鸽汤的做法步骤7-8

  8、往锅中加入少许盐调味,继续炖15分钟;

  9、将清洗干净的枸杞加入炖盅,焖上1分钟即可。

暖身鸽汤的做法步骤9-10

  今天这道鸽汤有添加香菇、红枣、红薏仁和枸杞,因此除了暖身之外,还有很好的健脾利湿、化痰理气、养肝滋肾等功效呢!

暖身鸽汤

  暖身鸽汤做法小贴士

  1、当年的新薏仁比较容易炖酥,可以无需浸泡,如果是陈年的薏仁,需要提前浸泡大约2小时;

  2、枸杞不宜久炖,否则容易营养流失。

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