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冬季养生汤的做法大全 冬季滋补该喝哪些汤

做菜网 编辑:小菜

  在寒冷的冬季,喝碗热汤暖胃最好不过了,俗话说:“三九补一冬,来年无病痛”,所以冬令进补还是很重要的,那么冬季可以喝哪些滋补的汤呢?接下来请看小编的一一介绍。

  一、莲排骨汤


      莲藕排骨汤可清热消痰、补养颜,凡贫、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

  食材

  排骨800g 莲800g 小葱适量 适量

  步骤

莲藕排骨汤的做法步骤1

  1.将买来的排骨先用温水泡出血水,大约泡1小时左右。

莲藕排骨汤的做法步骤2

  2.莲藕切成大块,泡在水里备用。注:泡水为了防止氧化变黑。

莲藕排骨汤的做法步骤3

  3.将排骨入冷水锅,水开,撇去浮沫。

莲藕排骨汤的做法步骤4

  4.然后放葱和莲藕。

莲藕排骨汤的做法步骤5

  5.用电高压锅炖,加压15分钟。

莲藕排骨汤的做法步骤6

  6.解压后莲藕排骨汤就可以享用了,吃时加点盐调味。

  小贴士

  1.煮原味汤不要加盐。

  2.也不要用大料之类的香料,抢去主料的鲜。

  3.用砂锅小火炖更鲜美,没有时间用高压锅一样好味。

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