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南瓜能放冰箱里吗 南瓜放冰箱可以放多久

做菜网 编辑:小菜

南瓜不但物美价廉,营养价值也很高,它含有胡萝卜素和维生素C,蛋白质,淀粉等物质成分,那么南瓜能放冰箱里吗?放冰箱能保存多久?

南瓜能放冰箱里吗 南瓜放冰箱可以放多久

南瓜能放冰箱里吗:

南瓜、黄瓜西红柿这些食物不适合放进冰箱储存

南瓜适宜在10℃以上存放,一般冰箱冷藏室里的4-6℃可不适合放南瓜。

南瓜防烂保鲜法:选取表皮无伤、少疤的南瓜,放在空气流通、清洁干燥的室内,温度在15度左右,切忌在温度变化太大的地方存放。如果瓜切开后,剖面上便会出现星星点点黏液,用无毒干净塑料保鲜薄膜覆盖,可保存3~5天,不会变质腐烂。

南瓜放冰箱可以放多久:

其实南瓜不需要放在冰箱里储存的,常温下,置于干燥之地就可以了,南瓜可以储存很长一段时间的。我们家以前有很多南瓜的时候都是直接放在家里空闲的地面的,不需要特别冰箱保鲜。有时候放在冰箱反而会加速它的变质。比如,切开之后的南瓜,放在冰箱容易发霉,但是常温放置顶多是表面变干,不会那么容易霉变。

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南瓜的功效和作用:

1、清热解毒:南瓜含有维生素和果胶,而果胶具有吸附性,可以吸收掉体内细菌毒素和其他有害物,比如像 重金属中的铅、汞和放射性元素,果胶都可以把这些消除,达到清热解毒的一个作用。

2、帮助消化:南瓜中含有的果胶还可以帮助消化,对于胃病者是最好不过的,果胶可以保护胃胶道粘膜,免 受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,帮助消化。

3、消除致癌物质:南瓜也含有锌元素,锌元素对皮肤和指甲健康都有益,而且还能促进生长发育,而且其中 的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。越接近南瓜皮的地方越有营养,所以南瓜皮去的越少越 好。

4、防治妊娠水肿和高压:南瓜的花果营养价值更丰富,孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育 ,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。

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冰箱南瓜
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