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怎么做小鸡炖蘑菇最好吃 小鸡炖蘑菇怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜

怎么做小鸡炖蘑菇最好吃 小鸡炖蘑菇怎么做好吃

小鸡炖蘑菇食材介绍

草鸡半只,干茶树菇适量,香菇适量,花椒适量,大料适量,生适量,生抽适量,盐少许,板油少许,大葱适量,老抽适量,

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1、成品,第一次操作,味道不错。

2、香菇,干茶树菇先用开水泡开,洗干净,去蒂备用。做了一个香袋(里面放了,花椒粒,大料,)。

3、鸡块洗干净,沥干水份,加入盐,生粉,生抽,老抽腌制15分钟。

4、炒锅放入板油烧至五成熟,放入鸡块,翻炒至变色。

5、加入开水,水没过鸡块。

6、放入香袋。

7、汤开后,放入香菇,茶树菇,炖至鸡肉熟烂,取出香袋,调入一点点盐,稍炖片刻出锅。(喜欢吃辣的,可以放入少许干辣椒,我家不吃辣,所以不放了)

8、成品,茶树菇挤干水再放锅中更容易吸入鸡汤,吃起来更香。

9、成品,晚餐晕菜。

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