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干煸辣椒炒酸菜最正宗的做法 家常干煸辣椒炒酸菜的做法

做菜网 编辑:小菜

干煸辣椒炒酸菜最正宗的做法 家常干煸辣椒炒酸菜的做法

干煸辣椒炒酸菜食材介绍

青尖椒200克,酸菜100克,五花肉粒30克,蚝油适量,盐适量,葱适量,蒜粒适量,适量,

干煸辣椒炒酸菜的做法步骤

1、备食材。

2、青尖椒入六成热的油锅浸炸成虎皮状捞出控油。

3、另起一锅,放少许油烧热炝入葱、姜、蒜粒炒香,下五花肉粒煸炒。

4、肉粒至酥香吐油时放酸菜。

5、中火炒至肉粒成熟,盛出酸菜肉末。

6、原锅入油下炸好的虎皮青尖椒。

7、调入盐、蚝油和炒好的酸菜肉末,中火煸炒1分钟后关火。

8、装盘。

标签:
午餐家常菜晚餐热菜青尖椒
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