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怎么做水煮鱼片最好吃 水煮鱼片怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜

怎么做水煮鱼片最好吃 水煮鱼片怎么做好吃

大爱水煮类菜,水煮鱼片,水煮肉片水煮牛肉......天气转冷,有一个水煮菜,就让人很幸福!有肉有菜,营养丰富,家常做法,供大家参考

水煮鱼片食材介绍

草鱼一条,白菜适量,青菜适量,西兰花适量,豆芽适量,葱适量,香菜适量,适量,蒜适量,油适量,盐适量,白酒适量,自制辣酱适量,郫县豆瓣酱适量,剁椒适量,生抽适量,花椒适量,红辣椒适量,五香粉适量,老抽适量,

水煮鱼片的做法步骤

1、所需食材准备就绪

2、鱼改刀备用,鱼肉和鱼排分离出来

3、鱼片加盐,料酒,五香粉,花椒,生粉,油拌均匀腌制二十分钟

4、配料准备就绪

5、锅中入油放入红辣椒和花椒炒香,放入剁椒,自制辣酱,郫县豆瓣炒香

6、放入葱姜蒜加适量清水,生抽,老抽,盐煮沸

7、底汤开后加入白菜西兰花

8、放入豆芽煮沸

9、放入青菜稍微烫一下即可捞出

10、所有的菜捞出备用

11、鱼肉鱼排入汤中煮熟

12、再放入鱼片变色即可捞出

13、鱼肉带汤一同倒入青菜上,放入花椒干红椒段,用热油淋入激出香味儿

14、撒上香菜,尽情食用哦

15、一不小心又多吃了一碗饭。

小窍门

时蔬随意搭配,祝您愉快!

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