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荸荠玉米面粥怎么做 荸荠玉米面粥的做法

做菜网 编辑:小菜

荸荠玉米面粥怎么做 荸荠玉米面粥的做法

荸荠也称为马蹄。甜甜的味道,脆脆的口感无论是生食还是入菜,或是入汤都是美味。这次用荸荠与玉米面组合煮,也非常好喝。看似简单的家常粥,有着润肺,清热,止咳,滋阴润燥,润肠等功效。虽然剥荸荠皮很麻烦,但家人喜欢,又利于身体健康,麻烦些也值得。

荸荠玉米面食材介绍

荸荠300g,玉米面80g,水适量,

荸荠玉米面粥的做法步骤

1、荸荠洗干净。

2、将荸荠皮剥干净用冷水浸泡。

3、取适量玉米面用冷水调制成面糊。

4、荸荠切成块。

5、煮锅加水,荸荠入锅煮。

6、开锅后面糊入锅同煮。其间要适时搅动,以免粘锅。

7、煮至食材熟,关火,焖5、6分钟后盛出享用。喜欢甜,可以加适量糖。

小窍门

1、为避免粘锅,面糊入锅后要勤搅动。

2、多煮些时间,粥的口感会更好。

标签:
家常菜早餐荸荠
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