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韭菜鸡蛋滋卷怎么做 韭菜鸡蛋滋卷的做法

做菜网 编辑:小菜

韭菜鸡蛋滋卷怎么做 韭菜鸡蛋滋卷的做法

今来一款陕西美食:韭菜鸡蛋滋卷,鲜美可口,美味出来,家常做法,供大家参考。

韭菜鸡蛋滋卷食材介绍

面粉适量,韭菜适量,鸡蛋4个,粉条适量,粉适量,五香粉适量,油适量,盐适量,水适量,

韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤

1、取适量面粉,温水和成面团醒至三十分钟,中间可多揉几次。

2、韭菜提前洗净控水,粉条泡发备用鸡蛋炒熟打散。

3、韭菜,粉条改刀,加入炒好的鸡蛋碎,加五香粉和姜粉用热油淋入,加盐拌匀即可。

4、取适量面团擀开,铺入韭菜鸡蛋馅儿。

5、中间打十字刀向外卷起。

6、卷好改刀入笼屉。

7、开水锅蒸二十分钟即可。

8、时间到关火,不要急于掀盖,需蒸两分钟。

9、放入案板上改刀装盘。

10、调制一个蒜泥料汁蘸料,搭配同食最佳。

11、成品图。

12、成品图。

小窍门

料汁不喜欢蒜泥可不放!时间到后不要急于掀盖,虚蒸两分钟哦!

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家常菜小吃早餐面粉
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