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辣椒炒鸡蛋怎么做好吃 辣椒炒鸡蛋的家常做法

做菜网 编辑:小菜

辣椒炒鸡蛋怎么做好吃 辣椒炒鸡蛋的家常做法

这是一道做法简单,营养可口的家常炒菜。

辣椒炒鸡食材介绍

鸡蛋4个,辣椒适量,盐适量,蒜瓣适量,

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1、准备食材。

2、辣椒切片,蒜瓣切末。

3、鸡蛋搅拌成蛋液。

4、锅里倒油烧热,将蛋液倒入锅中,待稍微凝固就翻面,然后翻炒至全部凝固,稍稍戳散盛起备用。

5、锅中倒少量油,加适量盐,放入辣椒和蒜末翻炒1分钟。

6、接着放入炒好的鸡蛋,翻炒2分钟即可。

小窍门

1、炒鸡蛋很容易入味,所以盐量要稍少。

2、炒辣椒先放盐是为了防止辣椒籽遇油四溅。

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