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水煮肉片怎么做好吃 水煮肉片的家常做法

做菜网 编辑:小菜

水煮肉片怎么做好吃 水煮肉片的家常做法

水煮肉片是我最爱的一道川菜,每次去川菜馆必点,鲜香开胃又下饭,外面的饭菜虽可口却不适宜常吃,高油高糖高热量,还是自己在家做起来简单方便,不过很多朋友都觉得水煮肉片是一道特别复杂的工程,其实不然,有了水煮肉片调料,这么一锅美味只要十来分钟就出锅,家乐这个水煮肉片调味料特别正宗,即便是厨房小白也能做出纯正的经典川菜,家里来客人了露一手,特别有面子。

水煮肉片食材介绍

牛肉200克,包菜150克,芹菜100克,青蒜100克,辣椒碎两勺,葱适量,适量,水煮肉片调味料两勺,鸡精少许,鸡粉少许,生抽一勺,花椒油少许,

水煮肉片的做法步骤

1、准备好需要的食材;

2、牛肉切片,用料酒,鸡粉腌制10分钟;

3、包菜,芹菜,青蒜过水焯烫至九成熟;

4、捞出铺在容器底部;

5、锅中加入400毫升水,加两勺水煮肉片调味料,一勺鲜鸡精,适量的生抽,煮开;

6、倒入牛肉片烫熟;

7、倒入铺好蔬菜的碗中;

8、撒上姜丝,葱末,辣椒碎;

9、大火烧热2勺油,少许花椒油,将热油浇在葱姜辣椒粒上即可;

10、成品。

11、成品。

12、成品。

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