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杨枝甘露最正宗的做法 家常杨枝甘露的做法

做菜网 编辑:小菜

杨枝甘露最正宗的做法 家常杨枝甘露的做法

炎炎夏季,街头的冷饮店又火爆了起来,其中的佼佼者当属杨枝甘露了。杨枝甘露虽听着名字有些矫情,但是做法却不难,备齐了材料,2分钟就能做出一杯媲美冷饮店的甜品。

杨枝甘露可以说是芒果控的福音了,软糯的西米配上香浓的芒果泥,带着淡淡的椰香,口感清凉且浓郁,味道甜而不腻,喝完一大杯,可以治愈一整天。

杨枝甘露食材介绍

芒果肉300g,椰浆100g,淡奶150g,西米30g,西柚少许,

杨枝甘露的做法步骤

1、西米加适量水煮熟,煮熟后放入冰水中浸泡。

2、芒果切块,分成两份。

3、取其中一小部分用来装饰,剩下的倒入料理机。

4、加入淡奶,搅成芒果泥。

5、捞出适量西米铺满一杯底,倒入芒果泥。

6、椰浆顺着杯壁缓慢倒在芒果泥上。

7、最上层摆上芒果块和西柚粒装饰。

8、完成

小窍门

注意事项:

芒果、椰浆和淡奶提前冷藏后口感更佳。

最后倒入椰浆时,要顺着杯子的边缘缓缓倒入,这样分层明显更好看。

无需放糖,芒果的甜度已足够。

上述材料为2人份,可酌情增减。

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