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麻婆豆腐怎么做好吃 麻婆豆腐最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜

麻婆豆腐怎么做好吃 麻婆豆腐最正宗的做法

麻婆豆腐,一款家常菜品,滑滑嫩嫩,好吃下饭,家常做法,供大家参考

麻婆豆腐食材介绍

嫩豆腐一块,猪肉末适量,红椒一根,适量,葱适量,油适量,盐适量,黄豆酱适量,豆瓣酱适量,水淀粉适量,生抽适量,辣椒粉适量,

麻婆豆腐的做法步骤

1、嫩豆腐猪肉末准备就绪。

2、嫩豆腐,葱姜,红椒改刀备用,(猪肉末忘了提前取出化冻,索性用刀切成块)。

3、锅中入油烧热倒入葱姜红椒翻炒。

4、倒入肉末翻炒变色。

5、加黄豆酱,豆瓣酱,辣椒粉炒匀加水。

6、倒入豆腐煮沸出红汤加水淀粉。

7、炖七八分钟大火收汁,用铲子轻轻活动不能糊锅,出锅加盐调味。

8、撒少许葱花,美味呈现。

9、家常做法,请您品鉴。

10、成品图。

小窍门

若用老豆腐可焯水去豆腥味,嫩豆腐多炖一会儿即可,祝您愉快!

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