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怎么做鸡丝凉面最好吃 鸡丝凉面怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜

怎么做鸡丝凉面最好吃 鸡丝凉面怎么做好吃

鸡丝凉面素以香辣酸爽为主,面条筋道滑爽,鸡肉入口即化,是夏天没有胃口的理想美食。

鸡丝凉面食材介绍

红鲤蛋面一块,黄瓜一根,三黄鸡一只,鸡蛋一颗,大蒜一颗,葱花适量,老干妈1勺,2勺,生抽1勺,盐2g,鸡粉2g,黑胡椒碎适量,花椒油2匙,色拉油适量,花生米适量,

鸡丝凉面的做法步骤

1、准备材料。

2、花生米小火慢焙,炒熟待用。

3、鸡蛋打散,不粘锅放油摊成蛋饼

4、蛋摊好改刀切丝。

5、蒜切末。

6、锅里烧油,冒小烟时泼在蒜末上。

7、鸡肉选鸡胸脯肉,肉多骨头少,改刀切丝。

8、锅里烧水,水开后下入蛋面,煮五六分钟左右即可。

9、面下好后过凉白开,把切好的肉与蛋丝码上去,撒上花生碎和黑胡椒碎。蒜末里放入生抽,盐,醋等调料,取适量浇到面上拌匀,即可享用营养美味的鸡丝凉面啦。

10、

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