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酱肉包子的做法 酱肉包子怎么做好吃 酱肉包子的营养价值

做菜网 编辑:小菜

酱肉包子的做法 酱肉包子怎么做好吃 酱肉包子的营养价值

酱肉包子含有丰富的铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

肉包子的做法

酱肉包子包子类的一种,同时也是我国特色小吃之一。那么酱肉包子怎么做?我们现在来看一下:

酱肉包子的做法 酱肉包子怎么做好吃 酱肉包子的营养价值

1、准备材料:肉末、油、面团、鸡精、葱。

2、锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用。

3、将发酵好的面团取出排出空气,搓成条分成一个个的小面团。

4、将面团擀成面皮后包入内馅,收口后放入锅,冷水上屉开大火 ,至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。

酱肉包子的配方

酱肉包子是人们爱吃的包子,美味又可口!那么酱肉包子的配方是怎样的?我们现在来看一下酱肉包子的配方:葱花35克,香油60克,面粉600克,末4克,猪肉425克(三肥七瘦),酵面375克,碱面5克,酱油87.5克,味精5克,,骨头汤250克。

酱肉包子的做法 酱肉包子怎么做好吃 酱肉包子的营养价值

酱肉包子含有丰富的B6,维生素B6主要作用在人体的液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用。

酱肉包子馅怎么做

酱肉包子馅除了包子皮要厚薄适中均匀外,包子馅也很重要。那么酱肉包子馅怎么做?我们现在来看一下:

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1、准备材料:五花肉末2茶匙、白胡椒粉酱油 、甜面酱 、油。 

2、先将五花肉整块放入煮锅中,不加任何调料,用中火白水煮30分钟至熟透。略晾凉,在案板上剁碎。

3、然后大火加热锅中的油,加入熟的五花肉碎和姜末,翻炒一分钟,调入酱油。改中火,调入白胡椒粉和白砂糖,翻炒1分钟。

4、最后将甜面酱放入炒锅里翻炒均匀,迅速将酱肉馅离火,盛出晾凉。  

酱肉包子的营养价值

酱肉包子的做法,我们都知道了。那么酱肉包子的营养价值又有哪些?我们现在来看一下:

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1、含有丰富的铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2、含有丰富的B6,维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用。

3、含有丰富的碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

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酱肉包子
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